به گزارش خبرنگار مهر، حمزه آقاپور کاظمی عصر یکشنبه در گفت وگو با خبرنگاران با ارائه آمار عملکرد نظارتی این اداره کل در زمینه تولید فرآوردههای خام دامی، اعلام کرد: در مدت ۹ ماهه سال جاری، نظارت بهداشتی دامپزشکی در کلیه کشتارگاههای دام و طیور استان بهصورت تماموقت و دقیق انجام شده است.
وی افزود: در این دوره، ۱۰۴ میلیون و ۴۱۹ هزار قطعه طیور در کشتارگاههای تحت نظارت بهداشتی و شرعی ذبح شد که از این تعداد، ۱۹۱ میلیون و ۸۹۲ هزار کیلوگرم گوشت مرغ سالم، استحصال و روانه بازار مصرف شد.
مدیرکل دامپزشکی مازندران با اشاره به عملکرد بخش دامهای سنگین و سبک، تصریح کرد: در همین بازه زمانی، ۱۸۰ هزار و ۲۱۱ رأس گوسفند و بره، ۴۰ هزار و ۵۳۱ رأس بز و بزغاله و ۳۵ هزار و ۷۲۶ رأس گاو و گوساله در کشتارگاههای استان کشتار شده و در مجموع ۱۱ میلیون و ۲۷۳ هزار کیلوگرم گوشت قرمز سالم از این دامها به دست آمده است.
آقاپور کاظمی با تأکید بر رویکرد پیشگیرانه و سختگیرانه دامپزشکی در قبال فرآوردههای غیراستاندارد، خاطرنشان کرد: حساسیت بالا در کنترل بهداشتی موجب شد تا ۷۲۷ هزار و ۷۰۲ قطعه لاشه طیور و مقداری از لاشه دامها، در مجموع به وزن ۸۲ هزار و ۸۸۹ کیلوگرم، به دلیل عدم انطباق با معیارهای بهداشتی، ضبط و معدوم شود. این اقدام قاطع، نشاندهنده عدم مماشات با سلامت مردم است.
وی در پایان گفت: اداره کل دامپزشکی مازندران با نظارت میدانی مستمر، نمونهبرداریهای آزمایشگاهی، کنترل تمام مراحل کشتار و بازرسیهای پیش و پس از کشتار همواره در خط مقدم تأمین سلامت فرآوردههای خام دامی قرار دارد و این روند با قوت ادامه خواهد داشت.
نظرات کاربران