بهداشت تغذیه

قره‌قات یا قره قاط میوه‌ای مفید و پرخاصیت است که به دلیل طعم ترش و خواص فراوانش بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این میوه به صورت تازه، خشک شده و مربا مصرف می‌شود و روش‌های مختلفی برای نگهداری آن وجود دارد. در این مقاله از بیتوته به بررسی شرایط نگهداری قره‌قات در یخچال، فریزر و دیگر روش‌های خانگی خواهیم پرداخت.

نگهداری خارگیل یکی از چالش‌های مهم برای حفظ طعم و کیفیت این میوه است. در این مقاله از بیتوته، روش‌های مختلف نگهداری خارگیل یا دوریان بررسی می‌شود تا این میوه خوشمزه برای مدت بیشتری تازه بماند. نکات ساده‌ای که در این مقاله آورده شده است، به شما کمک خواهد کرد تا بهترین روش‌ها را برای ذخیره‌سازی این میوه انتخاب کنید. با استفاده از این توصیه‌ها، می‌توانید از طعم بی‌نظیر خارگیل لذت ببرید.

یک رژیم غذایی سالم به معنای حذف غذاهای خوشمزه نیست! شما می‌توانید بدون استفاده از روغن، غذاهایی مقوی و خوشمزه درست کنید که علاوه بر اینکه به کاهش وزن کمک می‌کنند، باعث حفظ سلامتی نیز می‌شوند. در ادامه طرز تهیه ۷ غذای رژیمی بدون روغن را همراه با دستور پخت کامل برای شما آماده کردیم.

برای جشن‌های خود مهمان دعوت کرده‌اید اما نمی‌دانید چه دسری تهیه کنید؟ نگران نباشید. شما به‌کمک لیست زیر می‌توانید برای مناسبت‌ها و مراسم‌های مختلف انواع ژله را تهیه کنید. بسته به نوع ژله مد نظرتان می‌توانید از ترکیب پودر ژله و بستنی استفاده کنید. برخی از این دسرها به زمان کمی نیاز دارند و برای تهیه برخی دیگر به ۵ ساعت زمان نیاز دارید. بسته به ذائقه خود و زمانی که در اختیار دارید می‌توانید این دسرها را تهیه کنید. برای آشنایی با انواع ژله و طرز تهیه هر یک در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

مهمانی یک فرصت عالی برای نمایش سلیقه و خلاقیت است و زیبایی میز غذا نقش مهمی در ایجاد یک تجربه‌ی دلنشین برای مهمانان دارد. تزیین سالاد نه‌تنها به جذابیت بصری میز پذیرایی می‌افزاید، بلکه اشتهای مهمانان را هم برمی‌انگیزد. با استفاده از ایده‌های خلاقانه و بهره‌گیری از ترکیب متنوع مواد غذایی می‌توان یک سالاد ساده را به یک اثر هنری زیبا تبدیل کرد. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ چند ایده در مورد نحوه‌ی تزیین سالاد برای مهمانی در اختیارتان قرار می‌دهیم تا دورهمی‌های خود را به یادماندنی‌تر کنید.

یکی از مهم‌ترین بخش‌های برنامه‌ریزی سفر، به‌ویژه سفرهای طولانی و جاده‌ای، تهیه‌ی غذا و میان‌وعده‌هایی است که علاوه‌بر تامین انرژی موردنیاز، خراب‌شدنی نباشند و به‌ راحتی بتوان آن‌ها را حمل کرد. در سفر، به دلیل محدودیت در دسترسی به مواد غذایی تازه یا تجهیزات آشپزی، انتخاب موادغذایی با ماندگاری بالا، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. این انتخاب، علاوه‌بر تسهیل برنامه‌های روزانه، از اتلاف وقت و هزینه‌های اضافی جلوگیری می‌کند. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ با هم لیستی از بهترین غذاهای خراب‌نشدنی برای سفر را بررسی می‌کنیم؛ غذاهایی که نه‌تنها سالم و کاربردی هستند، بلکه می‌توانند لذت سفر شما را دوچندان کنند.

سبزی پلو با ماهی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که بیشتر ما آن را به مناسبت شب عید درست می‌کنیم. این غذای سنتی، علاوه بر طعم دلپذیر، نمادی از برکت و پایداری است و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و سفره‌های ایرانی دارد. اما چه چیزی باعث می‌شود یک سبزی پلو با ماهی خوب و خوشمزه درست شود؟ انتخاب ماهی مناسب و سبزی‌های تازه و معطر، راز اصلی این غذای لذیذ هستند. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، بهترین نوع ماهی و سبزی برای پخت یک سبزی پلو با ماهی اصیل و خوش‌طعم را به شما معرفی می‌کنیم.

نوروز، فصل نو شدن و تازگی، با عطر شکوفه‌های بهاری و رنگ‌های شاد هفت‌سین از راه می‌رسد. سفره‌ی هفت‌سین، قلب تپنده‌ی نوروز، نه تنها با سین‌های دوست‌داشتنی‌اش، بلکه با شیرینی‌ها و خوراکی‌های خوشمزه‌اش هم دل می‌برد. امسال، به جای شیرینی‌های همیشگی، چطور است عید را با طعم کیک‌های خانگی جشن بگیریم؟ پختن کیک در خانه، نه تنها عطر خوش آن را در فضا می‌پراکند، بلکه حس گرما و صمیمیت را به جمع خانواده نیز می‌آورد. کیک‌های نوروزی، با طعم‌های بهاری و تزئینات چشم‌نواز، می‌توانند زینت‌بخش سفره‌ی هفت‌سین شما باشند و کام مهمانانتان را شیرین کنند.

ماه رمضان فرصتی است برای جمع شدن دور سفره‌های افطار و خلق لحظاتی به‌یادماندنی در کنار خانواده و دوستان. بسیاری از میزبانان در مهمانی‌های افطاری ترجیح می‌دهند غذاهایی متفاوت از وعده‌های معمول روزانه سرو کنند تا ضمن حفظ سبْکِ غذایی مناسب این ماه، از سنگینی غذا پرهیز کنند و انرژی مهمانان حفظ شود. اگر قصد دارید سفره‌ی افطار خود را زیبا و متنوع تزیین کنید، اما به دنبال غذای افطاری برای مهمان بدون برنج هستید که سبکی خاص به میز غذا بدهند، گزینه‌های بی‌شماری پیش روی شما هستند. غذاهای افطاری بدون برنج می‌توانند ترکیبی از خوراک‌های سنتی، پیش‌غذاهای هیجان‌انگیز و غذاهای اصلی باشند که علاوه بر خوش‌طعمی و ظاهر زیبا، به سرعت نیز آماده شوند. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ قصد داریم لیست کاملی از غذاهای افطاری بدون برنج را برای پذیرایی از مهمان‌های شما معرفی کنیم.

باقلا از خانواده حبوبات است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. باقلا یکی از غنی ترین منابع فیبر و پروتئین در میان مواد غذایی است. به‌طوریکه در هر ۱۰۰ گرم باقلا ۲۶ میلی‌گرم پروتئین و ۲۸ میلی‌گرم فیبر وجود دارد. خواص باقلا در کمک به کاهش فشار خون و کاهش خط ابتلا به بیماری های قلبی بسیار موثر است.