بهداشت تغذیه

بدن ما قادر به تولید اسیدهای چرب امگا 3 نیست و باید از طریق منابع غذایی یا مکمل‌های دارویی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تأمین شود. در بین اسیدهای چرب امگا 3، ALA بیشتر در منابع گیاهی نظیر جوانه‌ها، مغزها و روغن‌های گیاهی یافت می‌شود؛ اما، ماهی و فراورده‌های دریایی بهترین منبع برای تأمین دو نوع دیگر امگا 3 نیز هستند. جهت تأمین نیاز بدن خود، بهتر است طبق توصیۀ انجمن قلب آمریکا حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید.

آناناس به خاطر طعم خاص و خواص فراوانش طرفداران زیادی دارد و این محبوبیت حتی به کمپوت آن هم رسیده است. اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص آناناس هستید و دوست دارید خودتان در خانه کمپوت آناناس درست کنید، در این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه کمپوت آناناس را با همه‌ی فوت و فنش، به شما بیاموزیم.

نقش پروتئین در کاهش وزن: افزایش مصرف پروتئین روزانه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین یک درشت‌مغذی است که بدن از آن برای ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و پوست استفاده می‌کند. میزان نیاز به پروتئین به عواملی مانند سن، جنسیت، اندازه بدن و سطح فعالیت بستگی دارد. در ادامه این مطلب با نقش پروتئین در کاهش وزن آشنا خواهید شد.

در حال بررسی تغییرات اخیر هوش مصنوعی بودم که به کاربرد جالبی برخوردم: ابزارهایی که با کمک هوش مصنوعی، دستور غذا تولید می‌کنند.

اگر در فصل بهار در خیابان‌ها و باغ‌های شهر خود قدم بزنید با انبوه درختان توت سیاه مواجه خواهید شد. در نگاه اول ممکن است این میوه را با شاه‌توت اشتباه بگیرید. ظاهر توت سیاه شبیه شاه‌توت است اما دانه‌های ریز‌تر و طعم شیرین‌تری دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به کنترل قند خون کمک می‌کند. برخی از افراد برای بهره‌مندی از خواص توت سیاه میوه تازه آن را سرو می‌کنند و برخی دیگر با استفاده از این میوه مربای توت سیاه تهیه می‌کنند. برای آشنایی با طرز تهیه مربای توت سیاه، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

شاید شما هم با شنیدن نام پاستا قبل از هر چیزی به میزان کالری غذا و مواد اولیه آن فکر کنید. برای آن‌که تجربه‌ای جدید از سرو غذایی کم‌کالری‌تر و آسان‌ را داشته باشید می‌توانید پاستا اسفناج را در منزل تهیه کنید. در تهیه این غذا از انواع پاستا فتوچینی و پنه که مناسب غذاهای سس‌دار هستند، می‌توان استفاده کرد. برای آشنایی با طرز تهیه انواع پاستا اسفناج و طرز تهیه هر یک از آن‌ها، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

کنگر قرن‌ها است که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت کبد و حفظ سلامت قلب مصرف می‌شود. این گیاه پرخاصیت به‌خصوص در فصل بهار جایگاه ویژه‌ای در آشپزی سنتی ایرانی دارد و پایه‌ی اصلی یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های فصلی یعنی خورش کنگر را تشکیل می‌دهد. این خورش به روش‌های مختلف تهیه می‌شود که این تنوع امکان لذت بردن از آن را برای سلایق گوناگون فراهم کرده است. با ما تا انتهای این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه خورش کنگر با گوشت قرمز را بیاموزید.

با توت فرنگی چی درست کنیم؟ با توت فرنگی، این میوه خوش‌مزه و دلبر فصل بهار و تابستان می‌شود انواع مختلف دسرها و نوشیدنی‌ها را درست کرد. یکی از این نوشیدنی‌ها، اسموتی توت فرنگی است که هم طعم خیلی لذیذی دارد و هم خیلی راحت و سریع آماده می‌شود. در این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با ترکیبات مختلف را به شما بیاموزیم.

شربت بهار نارنج یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل عطر مطبوع، طعم دلنشین و خواص آرام‌بخش خود همواره مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. این شربت نه‌تنها برای رفع خستگی و کاهش استرس مفید است، بلکه می‌تواند به ‌عنوان یک نوشیدنی سالم و طبیعی به رفع عطش کمک کند. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه شربت بهار نارنج به روش‌های مختلف هستید و می‌خواهید با نکات طلایی برای داشتن یک نوشیدنی خوش‌طعم آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

اگر قصد ذوب کردن شکلات، کره و انواع ژله یا گرم کردن مواد غذایی را دارید احتمالا اسم روش بن‌ماری را شنیده‌اید. با استفاده از این روش ساده، مواد غذایی بدون آن‌که در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرند گرم می‌شوند. برای بن‌ماری کردن مواد غذایی می‌توان از بخار کتری، قرار دادن سینی آب در فر یا دستگاه‌های مخصوص استفاده کرد. از کاربردهای روش بن‌ماری می‌توان به تهیه چیزکیک لوتوس، طرز تهیه سس‌هایی مانند مایونز هلندی و گرم کردن مواد غذایی مانند عسل یا مربا اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر با روش بن‌ماری و انواع آن در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.