بهداشت تغذیه

وقتی ساعت‌ها عقب کشیده می‌شوند و تاریکی پیش از آن‌که بسیاری از ما از محل کار خارج شویم فرا می‌رسد، ریتم‌های زمستانی سنگین‌تر به‌نظر می‌رسند: روزهای کوتاه‌تر، عصرهای تاریک‌تر و اغلب، شام‌های دیرتر. اما تغییر زمان غذا خوردن در زمستان می‌تواند این ماه‌ها را از نظر جسمی و ذهنی آسان‌تر کند.

رژیم ضد سرطان، رویکردی علمی و قدرتمند است که با حذف قند و التهاب‌زاها، سوخت تومور را قطع می‌کند. در این مقاله از بیتوته، با رژیم ضد سرطان مبتنی بر اثر واربورگ آشنا می‌شوید. فقط با تغییر بشقاب، سلول‌های سرطانی را گرسنه و بدن را قوی کنید. همین حالا شروع کنید و سرطان را از ریشه متوقف کنید!

جایگزین های ساده به جای کره: با بالا رفتن سن و عبور از ۵۰ سالگی، بدن شما به همان غذاهایی که سال‌ها بدون مشکل مصرف می‌کردید، واکنش متفاوتی نشان می‌دهد. نان تستِ صبحگاهی با کره و مربا همچنان خوش‌طعم است، اما می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شده و بعد از مدتی کوتاه، افت شدیدی ایجاد کند که نتیجه‌اش احساس خستگی و میل شدید به شیرینی تا قبل از ناهار است.

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم ترش و مواد اولیه سالم، طرفداران بسیاری دارد. این آش یک غذای کامل و مقوی است که با دوغ، برنج، نخود و سبزیجات معطر طبخ می‌شود.

هر ۴۰ ثانیه یک نفر بر اثر بیماری قلبی می‌میرد، اما باز کردن رگ قلب با غذاهای ساده ممکن است. راز اصلی در مولکول اکسید نیتریک نهفته که شریان‌ها را گشاد و انعطاف‌پذیر می‌کند. در این مقاله از بیتوته، با یک میوه معمولی و قسمت مخفی آن آشنا می‌شوید. 

اگرچه مصرف متعادل قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما مصرف نوشیدنی‌هایی با غلظت بسیار بالای کافئین، می‌تواند منجر به «مسمومیت با کافئین» شود که علائمی شبیه به مسمومیت با مواد روانگردان و محرک دارد. نوشیدن قهوه غلیظ می‌تواند باعث ایجاد فشار خون و عوارض قلبی و مشکلات گوارشی شود.

این سوال به وجود می آید که با توجه به تغییرات اقلیمی و دیگر دلایل اگر برخی از مواد غذایی دیگر در دسترس نباشند به ما چه احساسی دست خواهد داد.

خوردن صبحانه‌های پرقند، مانند شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین، می‌تواند باعث نوسانات شدید قند خون، کاهش تمرکز و افزایش خستگی در طول روز شود.

صرف بالای کافئین در طول روز هم می‌تواند باعث سردرد شود و اگر به‌طور ناگهانی متوقف شود، فرد را دچار سردرد ناشی از ترک هم خواهد کرد.

مسمومیت غذایی اغلب به دلیل ناراحتی‌های گوارشی خطر جدی ندارد، اما بوتولیسم یکی از مرگبارترین انواع مسمومیت‌های غذایی است که به علت تاثیر بر سیستم عصبی، می‌تواند به فلج عضلات تنفسی و در نهایت مرگ منجر شود. متخصصان به مردم هشدار می‌دهند تا در مصرف مواد کنسروی دقت کنند.