آشپزی سالم

اگر شما هم از علاقه‌مندان به کوکی هستید، تهیه کوکی گردویی را به شما پیشنهاد می‌دهیم. این خوراکی خوشمزه را می‌توانید هم به عنوان صبحانه همراه با خامه و عسل و هم به عنوان میان‌وعده ادامه مطلب

اگر به غذاهای آسیایی با گوشت چرخ‌کرده علاقه دارید، تهیه خورشت داوود پاشا را به شما پیشنهاد می‌دهیم. این خورشت یکی از محبوب‌ترین غذاهای خاورمیانه است که با قلقلی و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و ادامه مطلب

همه ما لحظاتی را در روز داشته‌ایم که هوس کیک خانگی کرده‌ایم، اما به دلیل اینکه مواد اولیه آن در خانه نبود از آماده‌کردن آن صرف‌نظر کرده‌ایم. کیک ماست کیکی ساده اما خوشمزه برای صبحانه ادامه مطلب

طرز تهیه آش بلغور گندم به دلیل ترکیبات منحصربه‌فرد و طعم دلپذیرش محبوبیت زیادی دارد. این آش با استفاده از بلغور گندم و جو، حبوبات، سبزیجات تازه و ادویه‌های خوش‌عطر تهیه می‌شود. بلغور گندم و جو به آش طعم و بافتی خاص می‌بخشد و همچنین به دلیل ارزش غذایی بالا، از جمله فیبر و پروتئین، به یک گزینه سالم و مغذی تبدیل می‌شود. علاوه‌بر این، پخت و آماده‌سازی آش بلغور نسبتا ساده است و می‌تواند به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی سرو شود. انواع مختلفی از این آش از جمله طرز تهیه آش بلغور تبریز یا طرز تهیه آش بلغور گندم با گوشت وجود دارد. در این مقاله به آموزش طرز تهیه آش بلغور گندم و جو پرداختیم.

املت بادمجان ایتالیایی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌تواند به یک وعده غذایی کامل و مغذی تبدیل شود. این غذا که ترکیبی از تخم‌مرغ، بادمجان و انواع سبزیجات است، نه تنها طعم لذیذی دارد بلکه سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هاست. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه املت بادمجان ایتالیایی را برای شما شرح داده‌ایم. همراه ما باشید.

تهیه سوپ ورمیشل یا رشته‌فرنگی ساده است. این سوپ خوشمزه در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. سوپ ورمیشل یک انتخاب عالی برای پیش غذا در مهمانی یا یک راه سالم برای درمان سرماخوردگی است ادامه مطلب

مربای بادمجان یکی از مرباهای کمتر شناخته شده اما بسیار خوشمزه‌ای است که در برخی از مناطق به ویژه در آشپزی ایرانی و ترکیه‌ای محبوبیت دارد. این مربا با بافتی نرم و طعمی شیرین و دلچسب می‌تواند به عنوان یک وعده شیرین با نان تازه برای صبحانه یا عصرانه سرو شود. در این مقاله، با طرز تهیه مربای بادمجان و نکات تکمیلی برای تهیه بهتر آن آشنا خواهید شد.

دال عدس پلو غذایی ساده و خوشمزه با اصالت جنوب ایران با خاصیت و فواید بسیار است. این غذا می‌تواند هم با گوشت و هم بدون گوشت پخته شود و برای یک شام ساده یا ناهار سبک مناسب است.

چه چیزی لذت‌بخش‌تر از نوشیدن یک فنجان چای گرم همراه با نبات خانگی؟ نباتی که با عشق و سلیقۀ خودتان درست شده و طعم و رنگ دلخواهتان را دارد. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، ادامه مطلب

ترشی با هر غذایی می‌چسبد! به همین دلیل در سفره‌های اصیل ایرانی معمولا چند مدل ترشی هم به چشم می‌خورد. بین ترشی‌ها، ترشی مخلوط پرطرفدارتر است؛ چون ترکیبی‌ست از سبزیجات و ادویه‌های خوش‌عطر که در ادامه مطلب